もち米とうなぎの蒲焼を笹の葉で包み、風味豊かに仕上げた飯蒸しです。
蒲焼の濃厚な旨み、もち米のほのかな甘み、そして笹の爽やかな香りが重なり合い、上品な味わいを生み出します。
一口サイズの「お凌ぎ笹むし」と、ごぼうを添えた「お凌ぎ八幡むし」を詰め合わせました。
老舗ならではの贅沢な味わいをぜひご堪能ください。
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ご好評いただいている従来の炭ろ過フィルターに酸化物の吸着除去機能をプラス（ろ過前の使用油の酸価値1.62→NEW 炭ろ過フィルターPLUSにてろ過後の酸価値0.76）
使用植物油をより健康的に、より安全に再使用できます。５枚セット専用の化粧箱等には入っておりませんのでどうぞご了承ください。
この商品はヤマト運輸［ネコポス］にて発送致します。
配達日時の指定・代金引換をご希望の方は、宅急便にて発送いたしますので、その旨をご指示ください。その際の送料はこちらをご確認下さい。
| 特長 | 吸着除去機能を有す |
|---|---|
| 素材 | バージンパルプ、活性炭、PET、MgO、SiO2 |
| ろ過容量 | 約２リットル（１個あたり） |
| 使用温度 | 100度以下 |
揚げ物あとの油をくりかえし使えてオススメです！『天ぷらそば』の天ぷら油にどうぞ♪５枚セット専用の化粧箱等には入っておりませんのでどうぞご了承ください。
この商品はヤマト運輸［ネコポス］にて発送致します。
配達日時の指定・代金引換をご希望の方は、宅急便にて発送いたしますので、その旨をご指示ください。その際の送料はこちらをご確認下さい。
| 素材 | 天然パルプ、ポリエステル繊維、活性炭 |
|---|---|
| ろ過容量 | 約２リットル（１個あたり） |
| 使用温度 | 100度以下 |
信州の郷土珍味、いなごの佃煮（甘露煮）です。
長野県では今でも稲穂を刈った後、獲って甘露煮にしている地域もあります♪
いなごそのままを甘辛く味付けしてあります。
酒の肴やご飯のおかずはもちろん、お茶うけにもなります。
カリッカリのサ〜クサクっ、食感と味はエビに似ています！その香ばしさはやみつきになります！
| 名称 | いなご甘露煮 |
|---|---|
| 原材料名 | いなご、砂糖、醤油（小麦含む）、還元水飴 ※2020年7月より順次、原材料が下記に変更となります。 いなご、砂糖、還元水飴、醤油（小麦を含む）、水飴、寒天 |
| 内容総量 | 45g |
| 賞味期限 | 製造から3年（缶底に記載） 開封後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がり下さい！ |
信州諏訪地方の蜂の子佃煮です。
みなさん「えー！蜂の子？食べれるの？」なんて思った方もいるのでは？信州では蜂の子は珍味としてそば屋さんでも出されています。しかもものすごく高価なんです。
気になるお味はとても形容が難しいですが、濃厚でまったりとした懐かしい味です。特に蕎麦やお酒を飲む時には最高のおつまみになりますよ〜！
| 名称 | 蜂の子甘露煮 |
|---|---|
| 原材料名 | 蜂の子（地蜂）、砂糖、醤油（小麦含む） |
| 内容総量 | 65g |
| 賞味期限 | 製造から3年（缶底に記載） 開封後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がり下さい！ |
香ばしい蕎麦の香り、まろやかな味わい、信州そば茶♪蕎麦本来の香りを楽しむことができます。信州のお蕎麦屋さんでは食前に出されるのが定番！もちろん食後にも満腹なお腹を癒してくれます！
| 名称 | そば茶 |
|---|---|
| 原材料名 | そばの実 |
| 内容量 | 300g |
| 賞味期限 | 製造から1年（商品ラベルに記載） |
| 保存方法 | 高温・多湿を避けてください。 |
三代目自ら、素材、麹づくり、完熟まで全責任を持って造った味噌です。収穫された素材を寒仕込みで仕込み、天然醸造で杉樽仕込みの甘味、こくうまみ全て良しの味噌です。三代目の思いをすべて込めました。
| 名称 | 米みそ |
|---|---|
| 原材料名 | 大豆（遺伝子組み換えでない）、米、食塩、酒精 |
| 内容量 | 700g |
| 賞味期限 | 製造から6ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存 |
100年以上使用した杉樽で2年熟成させた信州の赤味噌です。コクと香りのある味噌です。
| 味わい | 塩度 | 色目 | 糀割合 |
|---|---|---|---|
| 辛口 | 12% | 赤黒系 | 米8割 |
| 名称 | 米みそ |
|---|---|
| 原材料名 | 大豆（遺伝子組み換えでない）、米、食塩、酒精 |
| 内容量 | 900g |
| 賞味期限 | 製造から6ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存し、開封後は冷蔵庫で保存してください |
上質な米糀を12割使用した、大豆よりも米が多い贅沢な味噌です。じっくりと熟成させ、麹室にいる様な甘い香りのする糀味噌です。
| 味わい | 塩度 | 色目 | 糀割合 |
|---|---|---|---|
| 甘口 | 11.8% | 白系 | 米12割 |
| 名称 | 米みそ |
|---|---|
| 原材料名 | 米（国産）、大豆（遺伝子組み換えでない）（国産）、食塩／酒精 |
| 内容量 | 900g |
| 賞味期限 | 製造から6ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存 |
信州安曇野、わさび専門店さんの 葉わさび 醤油漬け です！ 安曇野市穂高、清流で育った山葵を、専門店さんならではのこだわりと秘伝の方法でで醤油漬けにしました♪
もちろん！お蕎麦と一緒に♪お酒のおつまみに♪
お茶うけやご飯の付け合せにもピッタリです♪ 爽やかな辛味と豊かな香り、シャキシャキッ歯応えをお楽しみください。
| 名称 | 醤油漬（葉わさび醤油漬け） |
|---|---|
| 原材料名 | わさび(安曇野市産）、漬け原材料［ 糖類（ぶどう糖果糖液糖、水あめ）、醤油、還元水あめ、鰹節調味エキス、食塩、鰹エキス、醸造酢］／調味料（アミノ酸） 香料、酸味料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 原料原産地名 | 長野県安曇野産 |
| 内容量 | 200ｇ |
| 賞味期限 | 製造から1ヶ月（箱貼付のラベルに記載） |
| 保存方法 | 要冷蔵（10度以下で保存） |
信州安曇野、わさび専門店さんのわさび漬けです！安曇野市穂高、清流で育った山葵に香川県産の岩海苔を使用しています♪海苔の風味が山葵の辛味をよりいっそう引き立てています。
信州そばの箸休めに、またお酒のおつまみにピッタリですよ♪アツアツのご飯にかけて食べるのもこれまたオツです！
| 名称 | 惣菜（のりわさび） |
|---|---|
| 原材料名 | わさび、のり佃煮、調味料（アミノ酸等）、ソルビット、増粘多糖類、カラメル色素、香料、甘味料（ステビア 甘草抽出物）、保存料（ソルビン酸K） |
| 内容量 | 120ｇ |
| 賞味期限 | 製造から1ヶ月（箱貼付のラベルに記載） |
| 保存方法 | 冷暗所にて保存。開封後要冷蔵。 |
信州安曇野、わさび専門店さんのわさび漬けです！安曇野市穂高、清流で育った山葵に酒粕を使用しています♪
信州そばの箸休めに、またお酒のおつまみにピッタリですよ♪アツアツのご飯にかけて食べるのもこれまたオツです！
わさびのシャキッとした辛味と酒粕の甘みをお楽しみ下さい
| 名称 | わさび漬 |
|---|---|
| 原材料名 | わさび、漬け原材料（酒粕、水飴、塩・みりん、食塩）、調味料、（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、甘味料（ステビア）、香料、香辛料 （原材料の一部に小麦を含む） |
| 原料原産地名 | 国産 |
| 内容量 | 120ｇ |
| 賞味期限 | 製造から1ヶ月（箱貼付のラベルに記載） |
| 保存方法 | 冷暗所にて保存。開封後要冷蔵。 |